Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kasza gryczana 1 szklanka
pierś z indyka 30 dag
pomidory suszone w zalewie 10 połówek
olej z suszonych pomidorów 5-6 łyżka
ser z niebieską pleśnia 10 dag
szczypiorek 1 pęczek
rzodkiewka 4 sztuki
ogórek 1 około 20 dag
olej rzepakowy
sól
pieprz
chili
kiełki 10 (na patelnię)

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem

Kroki postępowania

1
Kaszę gotujemy do miękkości zgodnie z przepisem na opakowaniu. Hartujemy, odcedzamy. Pierś z indyka kroimy w niewielką kostkę lub paski i przesmażamy na rozgrzanym oleju rzepakowym. Doprawiamy solą, pieprzem i chili, studzimy, a na tej samej patelni przez 3-4 minuty podsmażamy mieszankę kiełków. Suszone pomidory kroimy w cienkie paski, dodajemy do kaszy
Krok 1 - Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem foto
2
wraz z usmażoną piersią. Ser kroimy w drobną kostkę, około 3 dag pozostawiamy do dekoracji, pozostały dodajemy do kaszy.
Krok 2 - Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem foto
3
Ostudzone kiełki dorzucamy do kaszy, wlewamy olej z suszonych pomidorów i dokładnie mieszamy. Ogórka obieramy ze skórki i kroimy wraz z umytą rzodkiewką w ćwiartki talarków. Dodajemy do sałatki, doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 3 - Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem foto
4
Wyrównujemy powierzchnię sałatki, posypujemy pozostałym serem oraz drobno posiekanym szczypiorkiem.
Krok 4 - Sałatka z kaszą gryczaną i indykiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 27.04.2012 23:03
do gryczanej ciężko mi jest się przekonać
Sroczka 24.04.2012 12:20
Bardzo apetycznie się zapowiada.
Paweł10 24.04.2012 09:46
super :-)
Mysiunia 24.04.2012 07:19
Mi by na pewno smakowała :)
gosia47-47 24.04.2012 06:36
super
Cukiereczek13 23.04.2012 22:35
fajnie wygląda :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak