ciasto biszkoptowe z musem jabłkowym

najpierw upiec biszkopt,oddzielić białko od żółtek i ubić na sztywno z dodatkiem cukru dodać żółtka cały czas miksując stopniowo dodawać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia na koniec dodać wodę może być z kranu wymieszać mikserem i wylać na blachę wyłożoną papierem lub wysmarowaną tłuszczem i upiec w temp.180st.ok.20min.wystudzić i przekroić na dwa placki,mus jabłkowy wyłożyć do rondelka wlać sok wymieszać i zagotować zdjąć z ognia wsypać do rondelka galaretki i mieszać aż się rozpuszczą odstawić jak mus zacznie tężeć to wylać na przekrojony placek i położyć na wierzch drugi placek po wierzchu polać rozgrzaną masą krówkową wyrównać na całości i wstawić do lodówki do schłodzenia.