Moskole od Hamrocyka

Ziemniaki poobiednie podobnie jak w przypadku klusek śląskich rozgniecione ugnieść w misce , podzielić na 4 części , wyciągnąć 1/4 i w to miejsce wsypać mąkę . Ugniatać aż do uzyskania jednolitej masy ja wgniatam trochę czosnku.Formować okrągłe lub prostokątne placuszki piec na blasze lub na patelni bez dodatku tłuszczu .
Podawać można z masłem
sosem czosnkowym
sałatką
mięsem
boczkiem
i z czym tylko wyobraźnia pozwoli