Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

chleb ryżowo pszenny na zakwasie

2.0
(9)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka ryżowa 1 szklanka
mąka krupczatka 1 szklanka
zakwas żytni 0,5 szklanki
maślanka 2 szklanki
kokos 3 łyżki
siemię lniane 3 łyżeczki
żurawina garść
sól 0,5 łyżeczki
olej do formy
otręby do formy

Przepis i sposób przygotowania na: chleb ryżowo pszenny na zakwasie

Mąkę ryżową (z ryżu brązowego) zmieszałam z zakwasem żytnim własnej domowej produkcji, 1 szklanką maślanki. i odstawiłam na 24 godziny w celu fermentacji. Następnego dnia, dodałam świeżo starty kokos i zmiksowałam w blenderze. Przelałam do miski i dodałam mąkę krupczatkę, 1 szklankę maślanki, sól, siemię lniane dokładnie wymieszałam. Przelałam do formy keksowej wysmarowanej olejem i wysypanej otrębami pszennymi. Piekłam około 40 minut w 170 stopniach. Chlebek jest bardzo delikatny, polecam.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaKa 30.08.2013 09:34
nie miałam okazji jeść takiego pysznego,domowego chlebka
Krystyna32 20.08.2013 18:51
pyszny chlebek
Wafelek2601 14.03.2013 09:28
Pyszny chlebuś
mirosława4 18.01.2013 16:27
zdrowy
anemon 08.12.2012 14:55
Kolejny ciekawy pomysł znajduję u Ciebie, ja z mąką ryżową jeszcze chleba nie piekłam.
ben-ka 26.09.2012 12:45
wspaniały pomysł:)
Katarzyna59 11.09.2012 18:03
fajny
Dorian 08.09.2012 22:33
super
kate.500 08.09.2012 21:54
pycha
Iwusia 12.08.2012 23:21
fajny chlebuś
SylwiaMagdaSabin 29.07.2012 11:22
lubię taki
SylwiaMagdaSabin 29.07.2012 11:22
lubię taki
RenataZ-et 23.07.2012 21:30
lubię takie wypieki
IrenaM 24.06.2012 21:07
super!
Natasza Edyta 23.05.2012 10:06
muszę sobie zrobić zakwas ;/
Natasza Edyta 23.05.2012 10:06
muszę sobie zrobić zakwas ;/
pacpaw 21.05.2012 19:23
interesujący przepis
IZABELA29 02.05.2012 10:10
ciekawa jestem jego smaku
MAR3STA 27.04.2012 22:31
na pewno będzie mi smakował
Kikiriki 26.04.2012 17:53
fajne
Monika78 22.04.2012 08:12
swietnie wyglada.. chetnie bym sprobowala kawalek zwlaszcza, ze chleb ryzowy to dla mnie nowosc :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak