Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rosół z kaczki z ziemniakami i kolendrą

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

skrzydła kacze 1 kg
uda kacze 2 szt.
por mały
seler mały
marchewki 1/2 kg
ziemniaki
kolendra zielona
pieprz ziarnisty
czosnek 1 główka
ziele angielskie 3-4 ziarna
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Rosół z kaczki z ziemniakami i kolendrą

Kacze skrzydełka i u dka zalać zimną wodą, dodać ziele angielskie, pieprz ziarnisty i liście laurowe.
Do mięsa dołożyć obrane warzywa - gotować ok. 60 minut.
W międzyczasie obrać i umyć duże ziemniaki.
Do wywaru dodać następnie jarzynkę do smaku oraz obrane duże ziemniaki (w całości) - gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki zmiękną.
Na talerzu rozgnieść lekko łyżką duży ziemniak, posypać kolendrą i zalać rosołem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 22.04.2012 16:39
A warto ... Zupełnie inaczej smakuje, niż klasyczny z makaronem. No i kolendra nadaje innego smaku.
eagle 22.04.2012 15:00
Fajny - z ziemniakami jeszcze nie pròbowałem.
Habibi 22.04.2012 00:05
Zapraszam serdecznie do przejrzenia moich kulinarnych pomysłów oraz do zapoznania się z przepisami na bardzo różnorodne dania *** Każdy znajdzie tutaj coś dla siebie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak