Przepis i sposób przygotowania na: Krem pomidorowy z grzankami i camembertem
Kroki postępowania
1
Do wrzącej wody wrzucić udko, marchewki, pietruszkę i jedną cebulę przypaloną nad palnikiem. Do tego liść laurowy, ziele angielskie, sól oraz pieprz. Ugotować bulion.
2
Drugą cebulę zeszklić na maśle na złoty kolor razem z czosnkiem. Kiedy przestygnie dodać ją do pomidorów z puszki. Dodać również miękkie marchewki i i pietruszki z bulionu. Wszystko zmiksować na gładką masę.
3
Z gotowego bulionu za pomocą sitka wyłowić liście i ziela. Dodać zmiksowane pomidory i wszystko gotować ok 15 minut. Przyprawić pieprzem ziołowym.
4
Chleb pokroić w kostkę. Przyprawić papryką i dobrze wymieszać. Wrzucić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Piec na złoty kolor do chrupkości.
5
Gotowy krem wlewamy do miseczek. Wrzucamy do niego grzanki i pokrojony ser pleśniowy. Smacznego
