Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa niby cygańska bo bez papryki

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 10 sztuk
żeberka 2 sztuki
marchewka 2 sztuki
pietruszka 1 sztuka
pomidory 3 sztuki
cebula biała 1 sztuka
cebula czerwona 1 sztuka
woda 2-3 litry
keczup pikantny 4 łyżki
śmietana 4 łyżki
sól
Kucharek przyprawa do potraw
kiełbasa cienka 30 dag
smalec 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa niby cygańska bo bez papryki

Kroki postępowania

1
Żeberka myjemy pod zimną wodą, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, dodajemy przyprawy i wstawiamy na ogień. W międzyczasie oczyszczamy ziemniaki, marchewki i pietruszkę i kroimy w kostkę. Po umyciu pod zimną wodą dodajemy warzywa do gotujących się żeberek. Gdy warzywa będą miękkie kroimy cebulkę i podduszamy ją na smalcu. Dodajmy do zupy.
Krok 1 - Zupa niby cygańska bo bez papryki foto
2
Na tym samym smalcu podsmażamy pokrojoną kiełbaskę wcześniej obraną z osłonek. Również dodajemy do zupy.
Krok 2 - Zupa niby cygańska bo bez papryki foto
3
Pomidory zalewamy na około 30 sekund wrzątkiem, zdejmujemy z nich skórkę i wyjmujemy pestki. Miąższ kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni.
Krok 3 - Zupa niby cygańska bo bez papryki foto
4
Gdy miąższ się rozpadnie dodajemy keczup i łyżkę śmietany, po dokładnym wymieszaniu tych składników dodajemy zawartość patelni do zupy. Pozostałą śmietanę spieniamy miotełką z gorącą wodą. Zupę doprawiamy do smaku, wyłączamy ogień, gdy się zagotuje. Po zdjęciu z ognia dodajemy śmietanę.
Krok 4 - Zupa niby cygańska bo bez papryki foto
5
Smacznego.
Krok 5 - Zupa niby cygańska bo bez papryki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

trufelek 29.08.2016 19:55
Pyszności!!!!:) Wygląda apetycznie!
IKrakowianka 28.10.2013 18:08
wygląda rewelacyjnie
Wafelek2601 04.01.2013 09:44
Wyśmienita
pacpaw 16.12.2012 12:46
zupa z takim kolorem może królować na stole. Do tego jest treściwa i syta - a to lubię
wedith1 14.08.2012 14:04
Wygląda obłędnie - niesamowity kolor :)
safcia 03.08.2012 13:29
pyszna
kasiaw 25.07.2012 22:10
super
Andysz 24.07.2012 22:25
ekstra!
Agnieszka_B 02.05.2012 13:02
Zapowiada się bardzo smacznie...
Iwusia 30.04.2012 23:07
ale smakowita zupka
aginaa 26.04.2012 20:00
smakowita
max1980 23.04.2012 21:30
super
mufinka79 23.04.2012 19:41
super propozycja :)
gosia47-47 20.04.2012 08:29
mniam
Anna146 20.04.2012 00:34
smaczna
agnieszka137 19.04.2012 23:23
pyszna
cooleczka 19.04.2012 23:16
brzmi kusząco :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak