Biszkopt z budyniem agrestowym

Pianę z białek ubijamy,dalej ubijając dodajemy cukier,po żółtku a na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec ok 30 minut w 180 stopniach.

-3szklanki kompotu z agrestu
-2budynie śmietankowe
Gotujemy budynie na kompocie.

-20dkg wiórków kokosowych
-15dkg masła
-15 dkg cukru
-3jaja
Masło z cukrem rozpuszczamy, dodajemy wiórki kokosowe. Jajka dobrze roztrzepujemy,dodajemy do masła i przesmażamy ok 5min.
Na upieczony biszkopt układamy agrest ze słoika,zalewamy go ciepłym budyniem i wykładamy masę kokosową. Zapiekamy do zrumienienia w 180stopniach.