księzyce z czekoladką

Rozkruszamy drożdże, wlewamy pół szklanki mleka (ciepłe), 3 łyżki mąki i pozostawiamy do wyrośnięcia. Jak już zwiększy dwukrotnie swoją objętość dodajemy pozostałą mąkę, mleko, sól, i 2 jajka. Wyrabiamy ciasto. Masło wkładamy do lodówki- musi być zimne. Jak ciasto wyrośnie połowę ciasta rozwałkowujemy na stolnicy i pół kostki zimnego masła wcieramy w ciasto, wtłaczamy po kawałku. Masło nie powinno rozpuścić się w cieście. Z drugą częścią ciasta robimy to samo. Następnie ciasto wkładamy do lodówki na 3-4godz. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy trójkąty. Na środku kładziemy czekoladę i zwijamy tak, by powstał rogal. Jajko roztrzepujemy i smarujemy powstałe księżyce. Wkładamy na wytłuszczoną blachę tłuszczem, do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy w temp 180stopni. Jemy z zimnym mlekiem.