Przepis i sposób przygotowania na: Zupa marchewkowo-pomarańczowa
Kroki postępowania
1
Na maśle podsmażamy obrane i pokrojone marchewki. Dodajemy trochę pieprzu.
2
Gdy marchewki bedą dobrze podsmażone dodajemy pokrojoną cebulę, starty imbir i potartą skórkę z pomarańczy.
3
Wyciskamy sok z 2 pomarańczy, a następnie zalewamy całość bulionem. Gotujemy pod przykryciem ok 10 minut.
4
Zupę blendujemy. Na koniec doprawiamy do smaku i spryskujemy sokiem z cytryny. Podajemy z kleksem śmietany.
