Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

łosoś wędzony plastry 25 dag
ryż do sushi 300 g
ryż biały 100 g
papryka żółta 1/2
krem fromager z czosnkiem 75 g
ocet ryżowy 80 ml
cukier brązowy 5 łyżeczek
nori 6-7 glonów
sól 1 łyżeczka
majonez 3 łyżki
wasabi 2 łyżeczki
sos sojowy

Przepis i sposób przygotowania na: Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage

Kroki postępowania

1
Ryże mieszamy. Płuczemy pod bieżącą wodą następnie zalewamy i moczymy 20 minut. Ponownie płuczemy i przerzucamy do garnka.
Krok 1 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto
2
Zalewamy taką ilością wody przefiltrowanej, aby z zapasem centymetrowym zakryła ryż. Garnek stawiamy na ogień. Gdy zacznie się gotować, garnek przykrywamy i gotujemy około 17 minut. Ugotowany ryż studzimy.
Krok 2 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto
3
W rondelku przygotowujemy zalewę. Ocet mieszamy z cukrem i solą. Lekko podgrzewamy aby składniki się rozpuściły.
Krok 3 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto
4
Zaprawę również chłodzimy i taką polewamy ryż. Wszystko mieszamy i odstawiamy na kilka minut. Po tym czasie ponownie mieszamy i ryż jest gotowy.
Krok 4 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto
5
Łososia wędzonego na zimno kroimy w paseczki. Paprykę również.
Krok 5 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto
6
Glony rozkładamy matową stroną do góry. Nakładamy cienką warstwę ryżu.
Krok 6 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto
7
Majonez mieszamy z pastą wasabi.
Krok 7 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto
8
Taką miksturą rysujemy pasek na ryżu.
Krok 8 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto
9
Następnie kładziemy paski łososia, które następnie smarujemy kremem fromager z czosnkiem.
Krok 9 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto
10
Dokładamy jeszcze pasek papryki.
Krok 10 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto
11
Gony zwijamy formując roladkę.
Krok 11 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto
12
Tniemy ją na 6 równych części.
Krok 12 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto
13
Każdy kawałek sushi maczamy w sosie sojowym i przegrywamy imbirem marynowanym. Smacznego.
Krok 13 - Sushi z łososiem wędzonym, papryką żółtą i serkiem fromage foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

David 20.04.2013 12:50
wow muszę kiedyś wypróbować
Mati13 06.08.2012 18:36
nigdy nie jadłem, świetnie wyglada
pacpaw 18.04.2012 20:15
@aginaa to już bliżej jak dalej :o)
aginaa 18.04.2012 18:45
oj tez musze zrobic... póki co już mam ryż do sushi w domku:D
Iwona56 18.04.2012 11:12
piękne
pacpaw 17.04.2012 21:53
oj misio nie bądź taka surowa. Już poprawiłem :o)
Jolanta_P-S 17.04.2012 20:37
Odgrażam się, że zrobię a nie mogę się zmobilizować
misia53 17.04.2012 18:45
Hej , pacpawie.....łoś , czy łosoś? Coś tu nie gra , zgrzyta o coś.... Chociaż pięknie wyszło danie lecz pisane mocium panie jest z usterką , bo zrobienie z ryby zwierza jest fuszerką....
Katarzyna87 17.04.2012 09:22
ładne
BernadettaP 17.04.2012 07:15
Oooo, z serkiem to mnie zaskoczyłeś :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak