Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

DROŻDŻOWO-JABŁECZNY ZAWIJANIEC

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka krupczatka 600 gram
cukier 3 łyżki
drożdże 50 gram
masło 125 gram
mleko 250 ml
jajko 2 szt
żółtko jajek 3 szt
jabłka 4 szt
dżem morelowy 2-3 łyżki
rodzynki 1/2 szkl
Cynamon mielony Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: DROŻDŻOWO-JABŁECZNY ZAWIJANIEC

Kroki postępowania

1
Z podanych składników na ciasto ,zagnieść podstawowe ciasto drożdżowe.Wyrośnięte ciasto zagnieść krótko.Ciasto podzielić na 2/3 i 1/3.Okrągłą tortownicę wysmarować masłem.Mniejszą część ciasta wyłożyć na dnie tortownicy.Drugą część rozwałkować na prostokąt.Jabłka pokroić dodać 2 łyżki cukru i uprażyć.Jak będą miękkie-wystudzić.Dodać do nich 2-3 łyżki dżemu i rodzynki-wymieszać.Rozwałkowane ciasto posmarować stopionym masłem i wyłożyć masę jabłkową.Zwinąć w roladę.Ostrożnie pokroić ostrym nożem na 2-3 cm kawałki.
Krok 1 - DROŻDŻOWO-JABŁECZNY ZAWIJANIEC foto
2
Rozwałkowane ciasto posmarować stopionym masłem i wyłożyć masę jabłkową.Zwinąć w roladę.Ostrożnie pokroić ostrym nożem na 2-3 cm kawałki.Na środek tortownicy ułożyć kulkę ciasta (można też nadziać jabłkami)jak na pączki.Wokół poukładać pokrojone kawałki ciasta przekrojoną stroną na spód,dosyć luźno i zostawić do wyrośnięcia.Jak ciasto wypełni foremkę posmarować stopionym masłem.
Krok 2 - DROŻDŻOWO-JABŁECZNY ZAWIJANIEC foto
3
Piec w nagrzanym piekarniku do 160 st.C około 40 minut.Wystudzić i polukrować.
Krok 3 - DROŻDŻOWO-JABŁECZNY ZAWIJANIEC foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

alaaa 29.07.2013 20:58
pyszne ciasto
junox 09.06.2013 20:35
pysznie wygląda
Elżbieta17 23.04.2013 16:07
super deser:)
anemon 01.02.2013 14:50
Bardzo ładnie się prezentuje.
Wafelek2601 17.12.2012 20:13
Pycha
Ada-Gaba 10.12.2012 17:49
uwielbiam ciasta drożdżowe
ben-ka 12.10.2012 22:09
apetyczny i to bardzo.
Maniek2 05.09.2012 11:08
super
Krystyna32 25.07.2012 14:05
extra
Motorek 23.07.2012 08:36
exstra
Dorian 01.07.2012 12:42
pycha
IZABELA29 23.04.2012 07:46
lubię drożdżowe pycha
IZABELA29 23.04.2012 07:46
lubię drożdżowe pycha
cooleczka 16.04.2012 20:52
świetny :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak