Czarno-białe ciasto z masą.

Margarynę utrzeć dodając cukier i mąkę oraz żółtka ,proszek do pieczenia i mleko.Z białek ubijamy sztywną pianę i dodajemy do ciasta - mieszamy.Ciasto dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy kakao-dokładnie mieszamy.
Jabłka obieramy i dzielimy na ćwiartki.
Ciasto wykładamy na blaszkę wyłozoną pergaminem - na przemian:łyzka białego-łyzka kakaowego.Pomiedzy białe i ciemne ciasto wkładamy jabłka i pieczemy ciasto 50 minut w tem 185 stopni.

Następnie przygotowujemy masę: 1,5 szkl mleka wlewamy do garnuszka Pozostałe mleko mieszamy z budyniem i maką,wlewamy do gotującego się mleka i gotujemy jak budyń a następnie studzimy.
Masło ucieramy z cukrem dodając po 1 łyzce ugotowanego budyniu.

Wystudzone ciasto smarujemy masą,wstawiamy na chwile do lodówki żeby masa stwardniała.

Całość ciasta polewamy polewą czekoladową i gotowe:}