Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śledzie z czerwoną kapustą

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

por 1-2
jogurt grecki 2 łyżki
majonez 2 łyzki
pieprz
Kwas cytrynowy Prymat
śledzie 60 (w zalewie solnej)
kapusta czerwona 0,5

Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie z czerwoną kapustą

Kroki postępowania

1
Sledzie przekładamy do miski zalewamy zimną wodą i dostawiamy na 2 godziny, aby pozbyć się nadmieru soli. Kapustę drobno szatkujemy, a następnie jeszcze nieco siekamy, aby nie było zbyt długich kawałków.
Krok 1 - Śledzie z czerwoną kapustą foto
2
W garnku nastawiamy wodę z dodatkiem 0,5 łyżeczki soli i 1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego - na wrzącą wodę wrzucamy posiekaną kapustę i obgotowujemy ją przez 3-5 minut. Odcedzamy i przekładamy do miski. Pora siekamy w cienkie półplasterki i dodajemy do kapusty
Krok 2 - Śledzie z czerwoną kapustą foto
3
Do warzyw dajemy jogurt i majonez, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
Krok 3 - Śledzie z czerwoną kapustą foto
4
Śledzie wyjmujemy z wody i kroimy 2-3cm kawałki, a następnie układamy je po jednej stronie półmiska.
Krok 4 - Śledzie z czerwoną kapustą foto
5
Obok układamy sałatke z czerwonej kapusty i serwujemy śledzie na stół. Smak ryb idealnie łączy się z kapuścianą surówką.
Krok 5 - Śledzie z czerwoną kapustą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna169Hosz 06.10.2012 11:17
Wyglądają pięknie i pewnie jeszcze lepiej smakują.
andzia123 07.08.2012 14:44
ciekawe
sylwia / sytofala 14.04.2012 20:49
intrygujące
jolajka 14.04.2012 18:11
ciekawe połaczenie :)
Mati13 14.04.2012 17:41
uwielbiam śledzie!
motylwe 14.04.2012 13:50
fajnie wygląda- nie jadłam śledzi w takim połączeniu

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak