PIkantne kapuśniaki

Kapustę płuczemy, gotujemy do miękkości- odcedzamy, odciskamy wodę i siekamy.
Na maśle smażymy cebulę, wcześniej namoczone i odcedzone suszone grzyby i pieczarki- dodajemy kapustę- przyprawiamy i jeszcze kilka minut smażymy.
Każdy płat ciasta dzielimy wzdłuż na pół.
Wykładamy farsz na środek na całej długości- brzeg smarujemy rozmąconym jajkiem i sklejamy brzegi tak by powstały szerokie rulony.
Każdy rulon dzielimy na mniejsze kapuśniaczki.
Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Z wierzchu smarujemy jajkiem i posypujemy chili i pikantnymi przyprawami.
Pieczemy około 15 minut w temp. 220 stopni.
Smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno.