Przepis i sposób przygotowania na: Piersi kurczęca nadziewane żurawiną
Kroki postępowania
1
Piersi kurczęce podwójne rozdzielamy i obsypujemy przyprawami - solą, kucharkiem i przyprawą do kurczaka. W piersiach nacinamy kieszonki i nasmarowujemy piersi przyprawami także od środka. Odstawiamy w chłodne miejsce na min 30 min.
2
Przygotowujemy farsz - mięso mielone, ok 1 garści żurawiny, jajko i przyprawy.
3
Wszystkie składniki na farsz dokładnie mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na min 30 min.
4
Nadziewamy kieszonki farszem.
5
Piersi zamykamy wykałaczkami.
6
Lekko podsmażamy na patelni teflonowej bez tłuszczu w celu zamknięcia porów. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.
7
Pieczemy przez ok 30 min w temp ok 180-200 stopni.
8
Smacznego ;-)
