Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto Latte Macchiato

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt 1 szt.
śmietana 30% 400 g
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżecz.
cukier puder 3 łyż.
kawa rozpuszczalna 2 łyżecz.
cukier 2 łyżecz.
mleko 200 ml
cukier puder 2 łyżecz.
Żelatyna wieprzowa Prymat
bita śmietana 1 szt.
cappuccino 60 g
cappuccino 2 łyżecz.
woda 1 (gorąca)

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto Latte Macchiato

Kroki postępowania

1
Nasączenie: Kawę rozpuszczalną i cappuccino zalać gorącą wodą, posłodzić cukrem, zostawić do ostudzenia.
Biszkopt przekroić na pół, nasączyć ostudzoną kawą.
Krok 1 - Ciasto Latte Macchiato foto
2
Krem kawowy: Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, przestudzić. Kremówkę ubić na sztywno. Powoli dodawać cukier puder i dalej miksować, wymieszać z przesianym proszkiem cappuccino. Wlać połowę rozpuszczonej przestudzonej żelatyny, cały czas miksując.
Krok 2 - Ciasto Latte Macchiato foto
3
Wierzch: Resztę kremówki (250 ml) ubić z łyżką cukru pudru na sztywno, wymieszać z pozostałą rozpuszczoną i ostudzoną żelatyną. Ciasto przekroić wzdłuż na pół, naponczować ostudzoną posłodzoną kawą, przełożyć masą kawową, na wierzch wyłożyć ubitą kremówkę. Przechowywać w lodówce.
Krok 3 - Ciasto Latte Macchiato foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 19.01.2017 10:18
smaczny deser
Grazyna0211 16.10.2016 13:39
fajne ciasto
edytazaw89@wp 04.10.2016 17:03
Mam ciasto o tej samej nazwie ale całkiem inne
IZABELA29 22.07.2016 11:17
i ja także
Madzai 11.09.2015 08:34
Kawowe mmm :) uwielbiam
Ada-Gaba 05.01.2015 20:49
zapewne smaczne
as28 09.12.2014 21:27
super ciasto
kasia.s 05.11.2014 19:24
Ach... aż ślinka cieknie:)
ben-ka 31.10.2014 09:15
Z kawą,to ja bardzo lubię.
daria2911 19.04.2012 13:27
zapewne smaczne
Misiabe 13.04.2012 18:07
na pewno musi być pyszne!!
Cukiereczek13 13.04.2012 12:49
ekstra :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak