Pulpeciki wołowe z krupczatką

Mięso przełożyć do miski - wbić jajka i dodać przyprawy.
Masę wymieszać.
Wsypać na koniec mąkę krupczatkę i dokładnie wyrobić.
Odstawić na kilkanaście minut, aby mięso odpoczęło i nabrało odpowiedniej konsystencji.

Gotować we wrzątku i podawać z dowolnymi sosami, albo wrzucać surowe kulki do zupy i w niej gotować.