jajeczka warzywnie faszerowane

Marchew, ziemniaki i jaja gotujemy, obieramy jaja, kroimy je na pół, wyjmujemy żółtka a białka układamy na tacy, kroimy w kostkę marchew,ziemniaki, i żółtka , pora kroimy w talarki, ogórki odsączamy i kroimy w kosteczkę, jabłko obieramy i również kroimy w kostkę. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy majonez, mieszamy i formujemy kuleczki które wykładamy na ugotowane białka, dekoracyjnie możemy ozdobić szczypiorkiem.