Sernik z owocowo-galaretkową kołderką

Ser wyrabiamy mikserem, bądź mielimy przez maszynkę, dodajemy cukier, jajka, budyń, proszek do pieczenia, tak aby powstała jednolita masa. Nagrzewamy blachę, smarujemy olejem spód, wyścielamy papierem śniadaniowym i wykładamy wyrobioną masę serową. Wkładamy do piekarnika na około godzinę ustawiając 180stopni. Następnie rozrabiamy galaretki i czekamy aż stężeje, w tym czasie możemy przygotować sobie owoce (kiwi, truskawki, pomarańcze wedle gustu). Gdy sernik się upiecze, po ostygnięciu wykładamy na wierzch owoce i zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy na co najmniej pół godziny do lodówki. Do sera można również dodać rodzynki jeśli ktoś lubi.