Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak intensywnie cytrynowy

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka podwójna 1 szt.
sos sojowy 2 łyż.
mąka pszenna 5 łyż.
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
sok z cytryny 2 łyż.
skórka z cytryny 1 łyż.
woda 1/4 szkl.
cukier 2 łyż.
mąka kukurydziana 1 łyżecz.
natka pietruszki 1 garść

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak intensywnie cytrynowy

Kroki postępowania

1
Filety z kurczaka myję i osuszam, po czym kroję w grubszą kostkę lub paski. Kawałki mięsa mieszam z sosem sojowym. Odstawiam do lodówki na około 30 minut.
Krok 1 - Kurczak intensywnie cytrynowy foto
2
W miseczce łączę wszystkie składniki na sos, żeby nie było grudek. Wyjmuję mięso z lodówki. Doprawiam je solą i pieprzem.
Krok 2 - Kurczak intensywnie cytrynowy foto
3
Następnie obtaczam kawałki kurczaka w mące i smażę kilka minut na oleju na rumiano. Sos przekładam do rondelka, doprowadzam do zagotowania na niewielkim ogniu. Gotuję aż do zgęstnienia ciągle mieszając. Do gęstniejącego sosu dodaję podsmażonego wcześniej kurczaka. Całość gotuję jeszcze kilka minut od czasu do czasu mieszając. Danie podaję na gorąco z ryżem przyprawionym curry i kurkumą.
Krok 3 - Kurczak intensywnie cytrynowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

stokrotka 11.04.2012 15:49
dobre
anja3107 11.04.2012 11:42
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak