Chlebek domowy z płatkami owsianymi i nie tylko

Mąkę wymieszać ze wszystkimi ziarenkami oprócz sezamu, który posłuży nam za posypkę. Pokruszyć drożdże z cukrem, dodać sól i to zalać wodą. Tak, aby dobrze rozpuściły się drożdże. Wlać rozczyn do mąki, dodać resztę wodę i dobrze wymieszać. Ciasto przełożyć do wysmarowanych tłuszczem blaszek. Taka porcja ciasta starczy na dwa chlebki w tzw. keksówkach. Chlebek posmarować żółtkiem i posypać sezamem. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury ok. 180 stopni przez godzinę.