Łopatka bez pieczenia smaczna!

Około 2 litry wody zagotować razem ze wszystkimi skąłdnikami, mozemy dodać liść laurowy, pieprz ziarnisty , ziele jałowoec...Studzimy, do całkowicie zimnej zalewy wkładamy mięso, może to być schab, szynka czy jak w moim przypadku łopatka.
Przykrywamy i stawiamy na kuchence, od momentu zagotowania gotujemy 5!!!minut i odstawiamy po przykryciem na 12 godzin.następnie powtarzamy czynność ...i gotowe

Ja to robię zazwyczaj wieczorem i rano powtarzam i po wystygnięciu wyjmuję mięso i już