Sos chrzanowo-morelowy

Morele zalać małą ilością zimnej wody (tylko tyle, żeby były nakryte) i pozostawić na kilka godzin lub na noc.
Zagotować morele, zmniejszyć płomień i ogrzewać 30-45 minut, aż spęcznieją i odparuje nadmiar płynu.
Pozostawić do ostygnięcia, a następnie przelać do blendera.
Dodać cały słoiczek chrzanu, doprawić i zmiksować na jednolitą masę - rozprowadzić śmietaną.
Podawać do mięs i wędlin.