Makaron, brokuł i 3 sery

Brokuła kroję w różyczki i wrzucam do osolonego wrzątku. Gotuje około 6 minut. Odcedzam. Podobnie postępuję z makaronem, gotując go al dente. Na patelni rozgrzewam masło, dodaję śmietanę, musztardę, posiekana bazylię, mieszam. Następnie dodaję starte lub pokruszone sery, sól, pieprz do smaku, mieszam aż się rozpuszczą. Do sosu wrzucam brokuły, mieszam, na koniec dodaję makaron, mieszam i podgrzewam wszystko przez minute. Posypuje kawałkami mozzarelli i świeżo zmielonym pieprzem.