Schab w cieście

schab kroimy w plastry, rozbijamy i solimy.
przygotowujemy ciasto: jajko, mąkę i wodę mieszamy razem. Ciasto powinno być gęste tak by nie spłynęło z kotletów.
Kotleta moczymy w cieście a następnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oleju.