Kolorowe szaszłyki

Filety pokrój w 4 cm dzwonki. Łososia pociąć w kawałki i skropić sokiem z cytryny. Obrać cebulę, opłukać i pokroić w plastry. Natkę opłukać, osączyć i podzielić na listki. Na szpadki do szaszłykó nadziewać na przemian kawałki łososia, śledzia, cebulę, oliwki, przedzielając liskami natki. Gotowe szaszłyki włóż na półmisek, skrop oliwą i oprósz pieprzem.
Składniki na 8 porcji