ananasy z cukini

Cukinię obrać, wydrążyć miąższ i pestki i pokroić w kostkę.
Wodę i kwasek cytrynowy zagotować, zalać pokrojoną cukinię i odstawić na pół dnia.
Cukinię odsączyć, przełożyć do garnka, zasypać cukrem waniliowym i cukrem kryształem i chwilę gotować (tak, żeby się nie rozgotowała)
Ugotowaną cukinię włożyć do słoików (razem z powstałym po gotowaniu syropem), zakręcić i pasteryzować.

Cukinia naprawdę smakuje jak ananas ;)

Przepraszam za jakość zdjęcia ale robione telefonem ;)