Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pyszny placek biszkoptowy

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 6 sztuk
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
mąka pszenna 2 szklanki
cukier drobny 1/2 szklanki
galaretka agrestowa 1 opakowanie
galaretka truskawkowa 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Pyszny placek biszkoptowy

Kroki postępowania

1
do miseczki wsypujemy całą galaretkę agresową i zalewamy gorącą wodą.Chłodzimy w lodówce
Krok 1 - Pyszny placek biszkoptowy foto
2
do miseczki wsypujemy całą galaretkę truskawkową i zalewamy gorącą wodą.Chłodzimy w lodówce
Krok 2 - Pyszny placek biszkoptowy foto
3
Jajka wraz z cukrem wrzucamy do miski i miksujemy.Osobno mieszamy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia.Wsypujemy do miski z jajkami i mieszamy łyżką.Całość bardzo dokładnie miksujemy na najwyższych obrotach aż do uzyskania gęstej puszystej masy.Wylewamy na blachę i pieczemy 45 minut w 175 s.c..przygotowujemy krem:2 galaretki zalewamy wrzątkiem (700 ml) i mieszamy energicznie aż do rozpuszczenia. Odstawiamy do wystygnięcia. 2 łyżeczki żelatyny zalewamy ciepłą wodą (ok 1/3 szklanki) i mieszamy aż do rozpuszczenia. Zimną śmietanę miksujemy. Kiedy śmietana będzie ubita dodajemy cukier puder (po łyżeczce, niech każdy doda tyle ile potrzebuje). Wystudzoną żelatynę dodajemy po trochu do ubitej śmietany.Placek kroimy na połowę.Na jedną część kładziemy bitą śmietanę i wciskamy pokrojoną galaretkę.Kładziemy drugą część biszkoptu i znów na wierzch tym razem dodajemy bitą śmietanę z galaretką.
Krok 3 - Pyszny placek biszkoptowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Beatris 13.02.2013 15:40
Na 6 jajek 2 szklanki mąki i będzie z tego dobry biszkopt?
Paweł10 07.04.2012 15:37
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak