parówki smażone w cieście

Parówkę należy umyć w ciepłej wodzie, zdjąć osłonki, osuszyć i podzielić w poprzek na połówki ( można też ich nie dzielić-zależy od naszej inwencji). Do mąki dodać olej, żółtko, sól i wodę, by ciasto było jednolite, ale gęste. Ubić pianę, wymieszać z ciastem. Ciasto powinno być tak gęste,aby nie spływało z parówek. Nadziać parówki na widelec, zanurzyć w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Można podawać na gorąco z zieloną sałatą, mizerią, ogórkami itd. Czas wykonania-ok.45-50 min.