Zupa Rybno Warzywna z Jajkiem

Jajka ugotować na twardo i obrać ze skorupek. Wywar wlać do garnka,dodać listek laurowy i ziele angielskie. Garnek postawić na ogniu i doprowadzić wywar do wrzenia . Warzywa obrać, pokroić w drobną kosteczkę i dodać do wywaru.Całość gotować do miękkości warzyw .Śmietanę wymieszać z mąką ,zahartować wywarem (wlać kilka łyżek gorącego wywaru do śmietanki i wymieszać) i wlać do zupy. Zupę zamieszać i dodać posiekany koperek. Na koniec doprawić do smaku solą i grubo zmielonym pieprzem. Zupę podajemy z jajkiem.