Przepis i sposób przygotowania na: Jajka nadziewane mięsnymi pulpetami
Kroki postępowania
1
Mięso mielone połączyć z jajkiem ,dodać przyprawy ,doprawić do smaku i dokładnie wymieszać. Z dobrze wyrobionej masy uformować malutkie pulpeciki /wielkości żółtka jaja/,
2
obtoczyć w bułce tartej i smażyć na gorącym tłuszczu z każdej strony. Przełożyć na talerz i pozostawić do schłodzenia.
3
Ugotowane na twardo jajka przekroić wzdłuż na pół. Wyjąć żółtka. Żółtka przetrzeć przez sito, połączyć ze śmietaną, chrzanem, doprawić do smaku, dokładnie wymieszać. Do każdej połówki białka nałożyć mały kleksik sosu chrzanowego i po jednym pulpeciku.
Połówki jajek z pulpetami ułożyć na półmisku wyłożonym sałatą.Posypać słodką papryką i udekorować dużymi kleksami sosu chrzanowego.
Połówki jajek z pulpetami ułożyć na półmisku wyłożonym sałatą.Posypać słodką papryką i udekorować dużymi kleksami sosu chrzanowego.
