Pierogi z truskawkami

Świże truskawki płuczemy i szypułkujemy. Można dać też mrożone. Mąke wysypujemy na stolnicę wbijamy jajka, solimy i wyrabiamy ciasto dodając wodę. Zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy na cienkie placki szklanką robimy kułeczka, nakładamy truskawki i sklejamy brzegi pieroga. Gotowe pierogi gotujemy w osolonej wodzie aż wypłyną na wierzch. Ugotowane polewamy śmietaną lub kefirem albo jogurtem i posypujemy cukrem.
Smacznego !