Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka w kształcie marchewki

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

filet z kurczaka 200 g
ziemniaki 300 g
pieczarki 300 g
marchew 300 g
jajko 2 szt.
cebula 150 g
majonez 2 łyż.
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
natka pietruszki 1 pęczek
olej 1 łyżecz.

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka w kształcie marchewki

Kroki postępowania

1
Ziemniaki i marchew myję, obieram i gotuję do miękkości, studzę dokładnie i ścieram na tarce jarzynowej. W wodzie z dodatkiem kostki bulionowej gotuję filet z indyka (lub kurczaka).
Krok 1 - Sałatka w kształcie marchewki foto
2
Cebulę obieram i drobno siekam. Pieczarki myję i kroję w cienkie plasterki. Podsmażam na łyżce oleju na patelni cebulkę do zeszklenia, dodaję wtedy pieczarki i duszę, aż będą miękkie. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
Krok 2 - Sałatka w kształcie marchewki foto
3
Ugotowany filet z indyka studzę i kroję w malutkie kawałeczki. Jajka gotuję, studzę, obieram i ścieram na tarce. Ziemniaki rozgniatam w miseczce widelcem z łyżeczką majonezu, solą i pieprzem. Ziemniaczane pure wykładam na duży półmisek formując kształt marchewki. Na ziemniaki wykładam usmażone pieczarki z cebulką. Kładę pokrojone mięso drobiowe, posypuję startymi jajkami. Przykrywam jajka cienką warstwą majonezu. Całość dokładnie obkładam startą ugotowaną marchewką i formuję kształt marchewki. Sałatkę dekoruję świeżą natką pietruszki. Wstawiam do lodówki na 30 minut.
Krok 3 - Sałatka w kształcie marchewki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Mysiunia 17.12.2012 15:37
świetnie ją podałaś :) pyszne składniki:)
Mysiunia 17.12.2012 15:37
świetnie ją podałaś :) pyszne składniki:)
kasienka23 16.06.2012 18:30
ładnie wygląda
motylwe 04.04.2012 19:09
Świetna
ewasylwia 04.04.2012 12:11
Pomysłowe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak