Przepis i sposób przygotowania na: POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z LIKIEREM
1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić na dość grube plastry, uformować ręką kotleciki (nie rozbijać tłuczkiem), skropić likierem.
2. Wymieszać sól, czosnek, 1 łyżkę oliwy, pozostały likier, syrop pomarańczowy, do marynaty włożyć mięso, przykryć, odstawić na 1-2 godziny w chłodne miejsce.
3. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, obsmażyć osączone z marynaty mięso, zalać gorącym wywarem z kurczaka, dodać żurawiny i pokrojoną dymkę, dusić pod przykryciem ok. 15min, ubywający sos uzupełniać marynatą.
4. Podawać z ryżem lub ziemniaczkami.
2. Wymieszać sól, czosnek, 1 łyżkę oliwy, pozostały likier, syrop pomarańczowy, do marynaty włożyć mięso, przykryć, odstawić na 1-2 godziny w chłodne miejsce.
3. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, obsmażyć osączone z marynaty mięso, zalać gorącym wywarem z kurczaka, dodać żurawiny i pokrojoną dymkę, dusić pod przykryciem ok. 15min, ubywający sos uzupełniać marynatą.
4. Podawać z ryżem lub ziemniaczkami.
