Przepis i sposób przygotowania na: Krem z porów z serem brie
Kroki postępowania
1
Pory myjemy. Okrajamy końcówki. Kroimy w krążki.
2
Czosnek siekamy, a ser brie kroimy w mniejsze kawałki.
3
Na maśle podsmażamy nasze pory. Co jakiś czas mieszając.
4
Gdy pory zmiekną dorzucamy czosnek, chwilę mieszamy i zalewamy wszystko winem, czekamy aż trochę odparuje i następnie uzupełniamy bulionem. Dorzucamy pieprz i przykrywamy garnek. Zmniejszamy ogień i gotujemy ok 15min.
5
Następnie zupę blendujemy na krem i dorzucamy ser. Czekamy aż się rozpuści.
6
Od góry posypujemy ulubionymi przyprawami. Ja posypałam papryką i gałką muszkatałową. Doskonale pasuje świeża bazylia i grzanki.
