Przepis i sposób przygotowania na: Mini kebaby na patyku
Kroki postępowania
1
Mięso łopatki zmielić w maszynce elektrycznej wraz z czosnkiem,
2
wymieszać z dodatkiem 2 jajek, cebuli, morskiej soli, odrobiny bułki tartej,
3
doprawić naturalną przyprawą do kebaba.
4
Tak przygotowaną masą mięsną nadziewać na patyczki do szaszłyków (wcześniej namoczone w wodzie)
5
Smażyć je na patelni grillowej obracając mięso, żeby się równomiernie zrumieniło.
6
Można podać je z ryżem przygotowanym z curry i dodatkiem sosu jogurtowo-koperkowego.
