Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i papryką

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

makaron rurki 500 gram
szpinak ugotowany 400 gram
papryka czerwona 1 szt
papryka żółta 1 szt
oliwa 20 ml
masło 20 gram
mleko 2 łyżki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
masło do formy
beszamel 400 ml
parmezan 40 gram

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i papryką

Kroki postępowania

1
Ugotować al dente makaron . Ugotowany szpinak odsączyć z nadmiaru płynu i lekko zmiksować. Na patelni rozgrzać masło , dodać szpinak, szczyptę gałki muszkatołowej i mleko. Gotować na małym ogniu ok.2 min. doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem. Paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie/na osobnej patelni – ok.10 min/, doprawić do smaku solą i pieprzem. Do podsmażonej papryki dodać makaron i wymieszać.
Sos beszamelowy przygotować wcześniej.
Krok 1 - Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i papryką foto
2
Tortownicę /wysoką ,średniej wielkości/wyłożyć papierem do pieczenia, wysmarować masłem i wysypać bułka tartą.
Krok 2 - Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i papryką foto
3
Na spód blaszki wyłożyć warstwami połowę szpinaku, 1/3 makaronu z papryką , połowę sosu beszamelowego i znów szpinak. Przykryć warstwę szpinaku pozostałym makaronem, polać beszamelem i posypać obficie startym serem. Wstawić do gorącego piekarnika na ok.20-30 min. Wierzch powinien się ładnie przyrumienić.
Krok 3 - Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i papryką foto
4
Podawać po lekkim przestygnięciu .Zapiekanka schłodzona kroi się o wiele lepiej.
Krok 4 - Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i papryką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

rutynka 08.06.2012 11:49
palce lizać
Cukiereczek13 01.04.2012 09:24
ale pięknie wygląda :)
caralajna 01.04.2012 08:55
bardzo apetycznie wygląda :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak