Ciasto truskawkowe na zimno

Ciasteczka biszkoptowe miksujemy.Zmiksowane ciasteczka będą stanowiły spód ciasta.Zmiksowane wykładamy do okrągłej blachy wyłożonej pergaminem.Truskawki obrane ze szypułek i umyte miksujemy(garść truskawek pozostawiamy do dekoracji.). Po zmiksowaniu przecieramy je przez sito.Śmietanę ubijamy na sztywno i łączymy z przetartymi truskawkami,po czym wykładamy równomiernie na spód ciasta. Galaretki przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.Lekko przestudzone wylewamy na ciasto.Ciasto schładzamy w lodówce na około 3 godziny.Pozostałe truskawki przekroić na połówki i układamy na wierzchu galaretki.