Śmietanowiec z lemon curd

Śmietanowiec z lemon curd

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Biszkopt

  • jajka

    8 szt
  • cukier

    8 łyżek
  • mąka pszenna

    8 łyżek
  • proszek do pieczenia

    3 łyżeczki
  • lemon curd

  • margaryna

    30 gr
  • sok z cytryny

    80 ml
  • jajka

    2 szt
  • żółtko jaja

    1 szt
  • cukier

    0,5 szkl
  • kremówka

    1 łyżka
  • sól

    szczypta
  • bita śmietana

  • kremówka

    0,5 l
  • cukier puder

    3 łyżki
  • żelatyna

    3 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Lemon curd-jajka i żółtko zmiksować na wolnych obrotach z cukrem i wlewać powolutku do podgrzanego do około 50 st soku z cytryn cały czas mieszając.Następnie masę podgrzewamy i cały czas mieszamy do około 80 st(nie wolno zagotować). Zdjąć z pieca dodać zimną margarynę,szczyptę soli i kremówkę.Całość dobrze wymieszać,przykryć folią spożywczą i odłożyć do wystudzenia.Sok z cytryn po wyciśnięciu przelać przez gęste sitko.
Biszkopt-Białka ubić na sztywno dodać cukier,żółtka i ubijamy tak długo aż masa będzie sztywna.Mąkę przesiać z proszkiem przez sitko dodać do masy jajecznej i wymieszać powoli drewnianą łyżką.Masę wylać na blachę z brzegami wyłożoną papierem do pieczenia.Piec około 30 min w 170 st.Po upieczeniu zimny biszkopt przekroić na pół.Można też upiec osobno dwa biszkopty.
Bita śmietana-zimną kremówkę ubić na sztywno dodać cukier puder i żelatynę namoczoną i podgrzaną w 1/4 szkl wody.
Warstwy ciasta-biszkopt,bita śmietana,biszkopt,cieniutka warstwa bitej śmietany i zimny lemon curd.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (22)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

cookingangelika

28.02.2017 14:06
prezentując sie pieknie

[email protected]

24.09.2016 22:07
Kojarzy mi się z um

IZABELA29

22.09.2016 22:35
Super ciacho

as28

08.04.2016 20:26
mniam mniam

cukiereczek

17.05.2015 07:45
do porannej kawy poproszę duży kawałek

Przepisy Joanny

17.02.2014 18:36
Z takim kremem smakuje wyśmienicie

IZABELA29

24.10.2013 10:14
musi cudnie smakować

Grazyna0211

19.05.2013 17:25
pyszne i apetyczne ciasto

rutynka

11.04.2013 13:24
przepyszne ciasto! :)

anemon

06.09.2012 07:06
Wspaniale wygląda Twoje ciasto, a lemon curd gwarantuje znakomity smak.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat