Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kremowa Zupa Warzywna z Pulpetami

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 1/2 kg
rosół drobiowy 1 litr
Chrzan śmietankowy Smak 2 łyżki
marchewka 1 szt
pietruszka 1 korzeń
seler 1 mały kawałek
buraki czerwone 1 średni
cebula 1 średnia
czosnek 2 ząbki
Pieprz czarny Prymat w młynku do smaku
Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżka
sok z cytryny 1/2 szt do smaku
śmietana 18-procentowa 1 łyżka gęstej
pulpety
mięso mielone 500 gram
jajko 1 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat 1 listek
Ziele angielskie całe Prymat 5 kulek
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kremowa Zupa Warzywna z Pulpetami

ciąg dalszy składników na pulpety:

do smaku sól morska -MŁYNEK
do smaku pieprz czarny -MŁYNEK
dodatkowo:
2 ugotowane jajka na twardo

Mięso mielone wyrobić z jajkiem ,bułką tartą ,solą i grubo zmielonym pieprzem do smaku.Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.Wywar doprowadzić do wrzenia ,dodać obraną i przekrojoną cebulę ,czosnek , ziemniaki ,startą marchewkę, korzeń pietruszki i seler. Na koniec włożyć ,liść laurowy ,ziele angielskie, doprawić Kucharkiem i dodać uformowane z mięsa małe pulpeciki. Gotować pod przykryciem przez ok. pół godziny,potem pulpety wyjąć z liściem, zielem angielskim . Warzywa z wywarem,startym burakiem, chrzanem śmietankowym i śmietanką zmiksować .Zupę doprowadzić do wrzenia i doprawić do smaku sokiem z cytryny , solą i świeżo zmielonym pieprzem. Do każdej porcji zupy włożyć kilka pulpetów i połówkę jajka.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 14.09.2012 18:15
jakie gwiazdeczki na tej zupie
Anna169Hosz 04.09.2012 13:53
Pięknie się prezentuje.
Katarzyna59 18.08.2012 16:58
smaczne
[email protected] 25.07.2012 18:28
uwielbiam
Katarzyna59 17.04.2012 09:16
apetyczna zupka
PaniMISIOWA 11.04.2012 20:23
wspaniale się prezentuje, z chęcią bym skosztowała
IZABELA29 05.04.2012 09:57
pieknie wyglada
cooleczka 03.04.2012 22:07
ale ma ładny kolor :)
foczka-ks 30.03.2012 22:02
pewnie smaczny
smakowita 30.03.2012 21:30
Dziękuję za odwiedzenie mojej strony z przepisami ;-) ,pozdrawiam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak