Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Frytki z Miruny z Sosem Pomidorowym

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filety rybne 2 szt z miruny
Pieprz czarny Prymat w młynku do smaku
Panierka:
mąka pszenna 1 łyżka kopiasta
skórka cytrynowa 1/4 łyżeczki
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka
jajko 1 duże
oliwa do smażenia
sos
pomidory 600 gram
cukier 1 łyżka
ocet 10 % 3 łyżki
sól 2 łyżeczki
cebule 2 średnie
papryka czerwona 1 szt
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat 1/2 łyżeczki
Bazylia suszona Prymat 1 łyżeczka
oregano 1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Frytki z Miruny z Sosem Pomidorowym

ciąg dalszy składników do sosu :
1 łyżeczka papryka ostra

Pomidory , paprykę umyć ,pokroić i włożyć do garnka.Wlać ok. pół szklanki wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. pół godzinki. Warzywa zmiksować ,przetrzeć przez sito ,dodać przyprawy i gotować na małym ogniu przez kolejne pół godziny . Sos musi zgęstnieć . Rybę pokroić w słupki ,posolić ,popieprzyć i obtoczyć w mace. Potem moczyć w rozkłóconym jajku i tartej bułce wymieszanej z skórką cytrynową. Kawałki ryby usmażyć w głębokim tłuszczu na rumiany kolor. Frytki osączyć na papierowym ręczniku i podawać z sosem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

as28 19.03.2013 07:26
fajna rybka
plocia 14.09.2012 18:16
ciekawy pomysł z tą rybą
kate.500 28.08.2012 08:11
super
PaniMISIOWA 11.04.2012 20:23
ja tak robię łososia albo karpia :-)
jozefinach 31.03.2012 10:16
Pyszna przekąska.
foczka-ks 30.03.2012 22:02
ciekawy pomysł
smakowita 30.03.2012 21:30
Dziękuję za odwiedzenie mojej strony z przepisami ;-) ,pozdrawiam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak