Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

polędwiczka w salsie paprykowej z zielonymi oczkami

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa 1 szt
salsa paprykowa 2 łyżki
sól
śmietana 18 proc 1 łyżek
mąka 1 łyżki
ziemniaki 200 g
brokuły 200 g
jajko 1 szt
mąka ziemniaczna 50 g

Przepis i sposób przygotowania na: polędwiczka w salsie paprykowej z zielonymi oczkami

Kroki postępowania

1
Mięso nacieramy solą i salsą paprykową następnie obsmażamy na suchej patelni by zamknąć pory , po czym podlewamy wodą i dusimy do miękkości ok 20 min , doprawiamy sobie wdług uznania np, dodajac jeszcze kostkę rosołową i na koniec zagęszczamy sos śmietaną z mąką .
Krok 1 - polędwiczka  w salsie paprykowej z zielonymi oczkami foto
2
Z dnia wczorajszego zostało mi puree ziemniaczano - brokułowe , aby go nie wyrzucać , zrobiłam z niego kluseczki jak zwykłe śląskie , wiec do ugotowanych ziemniaków i brokuł oczywiscie zmiksowanych an papkę , po ostudzeniu dodałam jajko i mąkę ziemniaczaną wyrobiłam na gładką masę i formując kuleczki wrzucałam je na gorącą wodę , czas gotowania ok 3 min .
Krok 2 - polędwiczka  w salsie paprykowej z zielonymi oczkami foto
3
Kluseczki wyszły genialne i na pewno będe je robić częsciej , czasem warto poeksperymentować :)
Krok 3 - polędwiczka  w salsie paprykowej z zielonymi oczkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 22.09.2013 16:19
polędwiczki lubię
Anna133 31.03.2012 10:45
Te kluseczki sa przepyszne , zaryzykowałam ale sie opłacało , wyszły wyśmienite , aż sama byłam w sozku , no i wyglądają ciekawie :)
Beatris 31.03.2012 10:10
Pyszne mięsko w doborowym towarzystwie zielonych kluseczek.
Mysiunia 30.03.2012 20:16
pięknie podana! :)
suzana 30.03.2012 20:11
super
sylwia / sytofala 30.03.2012 16:26
smakowita

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak