sernik z wiśniami

Stopić 2/3 masła i wystudzić. Herbatniki pokruszyć i wymieszać z masłem. Masę rozsmarować na blaszce. Pozostałe masło, 2/3 szklanki cukru i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę. dodać żółtka oraz twaróg i śmietanę. dodać kremówkę. Białka ubić z pozostałym cukrem i dodać delikatnie do masy serowej. Powstałą masę rozmasować na herbatnikach. Piec ok. godzinki. galaretkę rozpuścić w 2 szklankach wrzątku. Na ostudzonym cieście ułożyć wiśnie i zalać tężejącą galaretkę. Schłodzić w lodówce.