Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

L'canard germees

2.0
(7)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

noga kaczki 2 sztuki
oliwa 80 mililitrów
miód 30 mililitrów
musztarda dijon 30 mililitrów
Majeranek suszony Prymat do smaku
sól do smaku
sok z cytryny 10 mililitrów
wino czerwone wytrawne 100 mililitrów
gruszki 1 sztuka
laska cynamonu 2 sztuki
kiełki słonecznika 400 gram
orzechy włoskie 1 garść
anyż do smaku
marchewka baby 1 opakowanie

Przepis i sposób przygotowania na: L'canard germees

Jeden dzień wcześniej nogi z kaczki oczyścić i umieścić w marynacie zrobionej z oliwy, musztardy, miodu, soku z cytryny, tymianku, majeranku, anyżu, soli, pieprzu na 24 godziny. Piec w temperaturze 180 stopni przez półtorej do dwóch godzin podlewając w międzyczasie winem.
Z sosu który powstał podczas pieczenia nóżek odlać trochę i poddusić na nim gruszkę dodając laski cynamonu.
Gotowe udka ułóż na kiełkach i podduszonych gruszkach, posyp orzechami włoskimi.
Najlepiej smakuje z gotowaną baby marchewką okraszoną masłem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

monisia8585 09.10.2012 10:26
juz wiem co zrobie na rocznice slubu :D
Magda60 25.09.2012 18:01
wysmienite
Magda60 25.09.2012 18:00
wysmienite
Anna169Hosz 23.08.2012 19:59
Wykwinte danie.
Marzena34 13.07.2012 16:07
bardzo efektowne
Monika63 06.07.2012 08:51
Wygląda bardzo apetycznie
Renia1 20.06.2012 17:26
wygląda świetnie! bardzo wykwintne
Natalia40 29.05.2012 19:12
wow
mirosława4 24.05.2012 18:27
wyśmienite danie
Beatris 18.05.2012 22:29
Pięknie wygląda ta potrawa.
#DELETED#Małgorzata711527256155
#DELETED#Małgorzata711527256155 16.05.2012 21:57
lewituję....
caffee_tea 21.04.2012 22:24
Apetycznie wygląda, mam nadzieję ze nie długo wypróbuję ten przepis...
Kikiriki 15.04.2012 14:39
wygląda bajecznie!!
Ania67 12.04.2012 10:36
boskie- wielkie brawa
caralajna 04.04.2012 18:18
jakie wykwintne danie, :) również życzę Wesołych Świąt i pozdrawiam ;)
polly66 04.04.2012 14:49
wow, wpraszam się na obiad następnym razem;)
Agiatis 29.03.2012 07:27
wygląda bardzo kusząco
bgs1984 28.03.2012 23:44
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak