Przepis i sposób przygotowania na: Móżdżek wieprzowy z jajkami
Kroki postępowania
1
Móżdżek zalewamy zimną przefiltrowaną wodą. Dodajemy ocet oraz sól i gotujemy około 10 minut.
2
Ugotowany móżdżek drobno kroimy.
3
Na patelnię wrzucam paski boczku. Chwilę smażę po czym dodaję piórka cebuli.
4
Gdy się zarumienią dodaję posiekany móżdżek.
5
Smażę kilka minut i wlewam masę jajeczną wymieszaną z pieprzem ziołowym. Mieszam.
6
Gdy białko się zetnie danie jest gotowe.
7
Podaję z świeżą bagietką posmarowaną masłem. Smacznego.
