Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowy pasztet Ilony

3.0
(18)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

wieprzowina 1 kg
wątróbki drobiowe 50 dag
włoszczyzna 1 pęczek
cebula 3 sztuki
bułka czerstwa 1 sztuka
jaja 2 sztuki
kasza manna 2/3 szklanki
rosół 1 szklanka
Bułka tarta klasyczna Prymat
sól
słonina
Kucharek przyprawa do potraw
mleko 1 szklanka
królik 1 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Domowy pasztet Ilony

Kroki postępowania

1
Mięso gotujemy z włoszczyzną, gdy będzie miękkie wyjmuje, odsączamy. Na patelni rozgrzewamy słoninkę i podsmażamy na niej pokrojoną drobno cebulę. Dodajemy pokrojoną wątróbkę i podsmażamy razem. Mięso kroimy i przepuszczamy dwukrotnie wraz z marchewką przez maszynkę do mielenia mięsa. Namoczoną w mleku bułkę również przepuszczamy przez maszynkę.
Krok 1 - Domowy pasztet Ilony foto
2
Kaszę manną zalewamy gorącym rosołem i czekamy aż napęcznieje, również przepuszczamy przez maszynkę.
Krok 2 - Domowy pasztet Ilony foto
3
Podobnie wątróbkę z cebulką. Tak przygotowane składniki łączymy ze sobą dodając jaja, bułkę tartą i przyprawy do smaku.
Krok 3 - Domowy pasztet Ilony foto
4
Gdy masa będzie miała jednolitą konsystencję przekładamy ją do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia( lub wysmarowanej smalcem i wysypanej bułką tartą). Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 60- 75 minut.
Krok 4 - Domowy pasztet Ilony foto
5
Smacznego :)
Krok 5 - Domowy pasztet Ilony foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

romanrafal
romanrafal 09.04.2014 15:55
pyszny pasztecik
lara 10.06.2013 10:10
bardzo dobry
matesko 09.04.2013 08:15
najlepszy taki własny pasztet
Wafelek2601 31.01.2013 11:49
Nie ma lepszego pasztetu nad domowy
IKrakowianka 30.07.2012 15:47
najlepszy
mufinka79 14.04.2012 19:15
Musze wypróbować :)
aginaa 31.03.2012 18:28
pyszny
jolita 30.03.2012 09:07
mniam
jolita 30.03.2012 09:07
mniam
Iwusia 29.03.2012 23:09
pasztet wygląda zjawiskowo
jolita 29.03.2012 08:52
fajny
Kasiax18 28.03.2012 20:02
pyszny
fictor123 28.03.2012 17:37
extra
Monika69
Monika69 28.03.2012 15:29
mniam:)
Monika69
Monika69 28.03.2012 15:28
mniam:)
Monika69
Monika69 28.03.2012 15:28
mniam:)
Agnieszka_B 28.03.2012 15:23
Uwielbiam pasztet! Taki prawdziwy domowy...
paulisia_elk 28.03.2012 10:50
barzdo ladnie wyszedł
stokrotka 28.03.2012 09:46
idealny na świeta

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak