Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 1 kg
śmietana kwaśna 360 g
ser mozarella 375 g
cebula 2 sztuki
płatki kukurydziane 2 szklanki
masło roztopione 1/4 szklanki
czosnek 2 ząbki
sól do smaku 7 szczypt
olej 2 łyżki
pieczarki 60 dkg
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 3 szczypty

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

Pieczarki i cebulę myjemy, siekamy na plasterki. Na patelni rozgrzewamy oliwę podsmażamy cebulę, czosnek potem pieczarki, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pieczarki dusimy, aż zmiękną. Następnie odparowujemy pieczarki z wody. Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Ziemniaki gotujemy na parze, aż będą prawie miękkie. Mozzarellę odsączamy z wody i kroimy w kostkę.
Pieczarki, ziemniaki, mozzarellę, śmietanę 12%, cebulę, mieszamy w misce, doprawiamy solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne o wym.30*20 wysmarować olejem, wylać do niego połączone składniki.
Masło roztopione łączymy z płatkami kukurydzianymi. Następnie na masę w naczyniu żaroodpornym wysypujemy równomiernie płatki kukurydziane. Zapiekamy bez przykrycia przez 60-80 min. (w zależności od ziemniaków) w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Jeśli w produktach jest za dużo wody, trzeba zapiekać trochę dłużej.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewelina38 19.11.2013 10:07
wygląda pysznie :)
anulka69 22.05.2012 11:44
pycha
smakowita 06.04.2012 22:30
zapiekanka wyszła super ,moje smaki
anemon 05.04.2012 07:24
Bardzo pomysłowa.
cooleczka 01.04.2012 17:28
świetny patent z tymi płatkami :)
AGNIESZKA103 01.04.2012 10:09
pysznosci
kamyk 30.03.2012 08:37
pyszna
caralajna 28.03.2012 00:18
wygląda świetnie
agunesu 27.03.2012 21:15
kiedys mialam z niemiec fix na taka potrawe ale z naturalnych skladnikach na pewno o niebo lepsza:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak