owocowa pierś

Mięso przekroić w poprzek na pół uważając jednak aby nie przeciąć go do końca. Lekko rozbić je ręką. Oprószyć solą i pieprzem oraz ziołami. Można także dodać odrobinę czosnku. Zwinąć w rulon i włożyć na godzinkę do lodówki. Śliwki pokroić na mniejsze kawałki. I ułożyć w na rozłożonym bekonie. Zrolować wraz z piersią kurczaka lub indyka i związać nicią. Na wierzchu ułożyć kawałki masła i zawinąć w folię aluminiową. Piec ok. 40 minut.