Kurczak z gruszkami

1. Filety z kurczaka pokroić w paski i obsmażyć na maśle.
2. W rondlu zmieszać śmietanę, bulion, sól, posiekany czosnek, imbir, orzechy i pastę z papryczek. Dodać kurczaka i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 5 – 7 minut często mieszając
3. Gruszki pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i przez kilka minut podsmażyć na maśle.
4. Kurczaka i gruszki przełożyć na talarze, polać sosem i posypać świeżo siekaną miętą. Podawać z dzikim ryżem lub białym pieczywem.